碱解法提取方格星虫粗多糖研究综述

作者：张聪聪; 陈文; 王湘君; 文霞; 钱明; 张顺...方格星虫粗多糖碱解法提取超临界流体萃取法综述响应面优化食品工艺

摘要：查阅大量文献,可知方格星虫多糖在临床、食品工艺等方面具有广泛作用。方格星虫多糖的提取方法主要有超声波解法、酸解法、碱解法、水解醇沉提法及超临界流体萃取法等。实验拟采用碱解法提取方格星虫粗多糖,通过单因素变量进行正交试验,利用方差分析、极差分析、响应面优化确定最优组合参数,为提取方格星虫粗多糖后续研究提供借鉴。

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