奶公犊奶牛业育肥肉牛业牛肉肉用
摘要：我国奶公犊传统的处理方式是出生后直接卖给药厂抽提血清或直接宰杀卖肉，几十年来造成牛肉资源的巨大浪费。当前，部分地区奶公犊的用途逐渐向育肥方向转变，这意味着奶牛的归宿仍然是肉用，奶牛业和肉牛业是相辅相成的连带产业。
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《农村养殖技术》是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，》致力于为我国养殖业者养什么好？怎么养好？往哪卖好？提供高效解决方案，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农村养殖技术》杂志已正式更名为《猪业观察》杂志。
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