作者：刘少伟迷你黄瓜樱桃萝卜迷你南瓜营养价值
摘要：个头娇小的蔬菜都可称为迷你蔬菜。我们在一些超市里可以看到,多种多样的迷你蔬菜被装在一个个包装盒内。迷你土豆只有乒乓球大小,樱桃萝卜像一颗颗红枣,迷你南瓜则像万圣节的玩具,很吸引人眼球。还有圣女果、甘蓝、洋葱、黄瓜、冬瓜、海带等都有迷你版。这些迷你蔬菜价格往往是其大个同类的好几倍,那么营养价值是不是也会更高呢?
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《农村新技术》（CN：45-1130/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农村新技术》办刊宗旨：为“三农”服务，“与农家交心、帮农家致富、急农民所急、想农民所想”，为建设新农村、早日实现全面建设小康社会的伟大目标作贡献。
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