作者：于婷种植效益姜特色蔬菜石泉县安康市病虫害耐阴性肉丝
摘要：这两年,陕西安康市石泉县迎丰镇弓箭沟村有村民种植了一种特别的蔬菜,因为好管护,病虫害少,迅速刮起了一阵种植旋风。它就是阳荷姜,是耐阴性的特色蔬菜,风味独特,名字里带"姜"字,但却没有姜的辛辣,口感较好,与肉搭配可做成炒肉片或炒肉丝,也可以放在坛子里腌成酸菜。
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《农村新技术》（CN：45-1130/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农村新技术》办刊宗旨：为“三农”服务，“与农家交心、帮农家致富、急农民所急、想农民所想”，为建设新农村、早日实现全面建设小康社会的伟大目标作贡献。
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