作者：宋传德甘薯中毒霉烂诊治苦味物质病变部位空气接触牛横切面
摘要：霉烂甘薯（地瓜、红薯）是由真菌中的囊子菌寄生于甘薯,进而产生一种有毒的苦味物质,病变部位呈暗褐色不规则硬斑,横切面深达2～3厘米,与空气接触后渐变为黑褐色,人、畜食用过量均可引起中毒。这种毒素耐高温,蒸、煮、烤都不能破坏其毒性。发病较快的在饲喂1～2天后,慢的在连续饲喂3～5天后,养殖者还误以为喂了几天都没事,不可能是中毒。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《农村新技术》（CN：45-1130/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农村新技术》办刊宗旨：为“三农”服务，“与农家交心、帮农家致富、急农民所急、想农民所想”，为建设新农村、早日实现全面建设小康社会的伟大目标作贡献。
省级期刊
人气 460541 评论 72
人气 366684 评论 69
人气 252182 评论 66
人气 249422 评论 47
