作者：邹久安苦竹笋补救雪灾天然绿色食品营养丰富经济作物地方特色农民增收
摘要：苦竹笋主产于南方各省，其香甜可口，营养丰富，是无公害纯天然绿色食品，是人们喜爱的佳肴。鲜苦竹笋每667平方米产量1000千克-2000千克，产值5000元，是农民增收致富的地方特色经济作物。要实现苦竹笋增产增收，必须做好寒冷地区抗雪灾和灾后补救管理工作。
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《农村新技术》（CN：45-1130/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农村新技术》办刊宗旨：为“三农”服务，“与农家交心、帮农家致富、急农民所急、想农民所想”，为建设新农村、早日实现全面建设小康社会的伟大目标作贡献。
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