作者：王立业菜用红薯市场价值潜在市场深加工无公害食品植株生理市场价格山西南部
摘要：红薯（甘薯）由于植株生理生殖环境特殊，一般很少打农药，属天然无公害食品。 红薯按市场价值可分为三大类：（1）菜用红薯。（2）食用甘甜型红薯。（3）特种保健型药用红薯及饲料红薯。自2006年入冬开始。红薯在山西南部各县市农产品市场价格一路攀升。批发价每千克1．4元,零售价不低于1．6元，突破了历史最高价位。红薯具有巨大的市场开发价值。
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《农村新技术》（CN：45-1130/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农村新技术》办刊宗旨：为“三农”服务，“与农家交心、帮农家致富、急农民所急、想农民所想”，为建设新农村、早日实现全面建设小康社会的伟大目标作贡献。
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