作者：刘树东; 曹仰军鄄城县赵孟军农作物秸秆平菇生产培养料经济效益发酵
摘要：山东鄄城县大埝乡赵庄村(邮编：274600)赵孟军，用农作物秸秆加工粉碎后种植平菇，一个冬季收入5000余元。近两年，由于棉籽皮货缺价扬，种植平菇成本高效益低，赵孟军就把目光投向作物秸秆。2003年秋末冬初，他利用豆秸、玉米芯粉碎后种平菇．取得了1公斤料1公斤菇的好产量，收入3000多元。去年秋，赵孟军扩建了1个简易弓棚，将农户抛弃的农作物秸秆收集起来，加工粉碎后进行常规拌料、堆积发酵，采用袋装立体式栽培模式，一次投料5000公斤。他种植的平菇菇朵肥大、鲜嫩洁白，每公斤售价2．2元，收入5000余元。
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