作者：隆旺夫红薯淀粉国内外市场营养均衡营养价值抗癌食品食品工业发展时期大幅度中营养农作物需求量
摘要：近年来淀粉在国内外市场的销售，一直保持较大幅度的增长。红薯富含淀粉，是农作物中营养种类多、营养均衡、综合营养价值高的食品之一，在抗癌食品中排名第一。以红薯淀粉为原料的食品工业和制药产品呈迅速发展之势，从而带动了红薯淀粉需求量的增加。不仅国内红薯淀粉市场求大于供，而且韩国、日本每年都要向我国求购大量的淀粉，因而红薯淀粉处在较为有利的发展时期。
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