作者：王有军食品召回英国历史食品专家红色素食品检测交叉管理家庭小作坊食品市场准入市场准入门槛
摘要：今年2月18日,英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告,并在其网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有"苏丹红(一号)"的419种食品名单,并下令召回所有上述食品,这是英国历史上规模最大的食品召回事件。消息公布后,全球一片哗然,这场风波很快波及中国。中国政府为积极响应英国向全球发出的苏丹红食品安全警告,向全国各级质检部门发出紧急动员令:加强对含有"苏丹红(一号)"食品监管,严防含有"苏丹红(一号)"食品进入中国市场。3月2日,含有"苏丹红(一号)"的亨氏美味源(广州)食品有限公司生产的美味源牌金唛辣椒酱、辣椒油首先在北京被查获。至此全国各地上演一场从生产、流通、餐饮各个环节围剿"苏丹红(一号)"的战役。"苏丹红"事件再次向人们敲响警钟:制定食品检测标准;提高食品市场准入门槛;制定食品安全法;破除多头交叉管理不对接、监管不到位瓶颈已刻不容缓。
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