作者：张仁刚; 成明扬黄酮类物质葛粉黄豆甙葛根素清心明目野生植物降血压粉浆出粉率磨浆机
摘要：<正> 葛是一种名贵的天然野生植物,葛根的淀粉含量高达40％,富含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等黄酮类物质,具有清心明目、化热解毒、降血压、抗癌等功效。国内外市场需求旺、容量大、价值高。我国葛根资源丰富,开发系列保健食品潜力巨大,市场广阔。现将有关天然葛粉的提取与制作技术介
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《农村天地》是一本有较高学术价值的月刊，自创刊以来，主要研究农村改革与发展，报道典型与经验、传播信息与技术、反映现实与意见、活跃农村文化生活、促进两个文明建设。选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。
省级期刊
人气 461200 评论 72
人气 171416 评论 53
人气 156680 评论 35
部级期刊
人气 139019 评论 56
