美味牛肉汤类的加工

作者：东方牛肉加工汤类美味胡萝卜胡椒粉粉丝香菜

摘要：酸辣牛肉汤 原料：牛肉150克,香茹50克,粉丝25克,胡萝卜50克,香菜15克,精盐6克,味精3克,胡椒粉1克,醋10克,葱10克。做法：①将牛肉均匀地切成细丝,香茹、胡萝卜浸泡洗净切丝,香菜切粒,粉丝浸泡回软,葱切丝。②汤锅放入清水烧开,放入肉丝氽熟,

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