作者：杨淼 陈华 王淑荣 金冰秋高产高效栽培技术彩色甜椒平均单果重棚室蔬菜品种耐低温弱光引进种植优良品种
摘要：彩色甜椒是从国外引进种植的高产杂交特色蔬菜品种,是具有国际先进水平的优良品种,有生长期（采收期）长,纯度高（99%以上）,高产、稳产、抗病性强、产品品质优良,极耐储运、果肉厚、果皮光滑等特点。彩色甜椒植株长势强,较耐低温弱光,适合在设施内栽培。彩椒平均单果重大都在200g以上,在高产地块平均亩产5000kg左右,产值在2-6万元之间,成熟后颜色分为乳白、紫红、红、黄、绿、桔红、黑色等。口感甜脆营养价值高,适合生食,扩大了西餐制作沙拉的蔬菜范围,品味和颜色均为现代烹饪增添了更多特色。
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