作者：李仁峰 李树彬奶牛饲养技术瘤胃功能调控微生物降解合成过程瘤胃微生物草食动物反刍动物
摘要：奶牛属反刍动物（草食动物），最主要的消化特点是有4个胃，即能够利用纤维和非蛋白氮。瘤胃中生活着大量的微生物，饲料可被微生物降解及合成各种营养物质。使用一定的手段对瘤胃中降解与合成过程进行调控是可能的，也是必要的。人们养牛实际上是在养瘤胃微生物。如何维护良好且稳定的瘤胃环境，保持微生物的活性及其菌系的相对平衡，是奶牛饲养技术中非常重要的环节。调控内容主要有以下几个方面：
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