何首乌的开发前景极为广阔

作者：范仲先何首乌开发名贵药材传统医药保健蔬菜营养价值蔬菜市场赤首乌

摘要：何首乌别名首乌、地精、仙药、红内消、赤首乌、铁秤砣、夜交藤等，以块根及藤茎（夜交藤）入药，是我国传统医药的名贵药材，鲜块根、嫩茎叶及茎尖是营养价值极高的保健蔬菜。近年药材和蔬菜市场对何首乌的需求量越来越大，种植何首乌是一条可靠的增收致富之路。

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