作者：韩学俭牛至菜牛蔬菜宿根兰花引种栽培北京广东中国
摘要：牛至是唇形科牛至属植物的总称.牛至属包含的种类较多,其中最受欢迎的为甜牛至,又名马月兰花、牛膘草;另一种称为皮萨草或野牛至.它们都是宿根草本植物,原产于地中海沿岸及西亚一带,欧洲、美国都有栽培.甜牛至在我国广东、广西及上海、北京都有引种,但尚未大面积生产.野牛至在我国分布于河南、陕西、甘肃、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、湖北、四川、广东、云南等省.目前,我国栽培利用很少,但作为世界范围内受欢迎的食用香料植物之一,其开发为迟早之势.
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