农药残留身体健康化学结构毒性差别
摘要：所谓农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体有毒代谢物、降解物和杂质的总称.农药残留是人们非常关心的问题,它不仅关系人们的身体健康,而且已经成为影响农产品进出口贸易的重要障碍,严重影响了农民的经济利益,给农民造成了巨大损失.农药残留是使用农药后的必然结果,只是残留的时间有长有短,数量有多有少.由于农药的化学结构不同,毒性差别很大,在环境中的降解代谢速度有很大差别,同一种农药用不同的施药方法和不同的施药量,其残留量也有很大差别.因此,农药残留除与农药的理化性质有关外,与农药施药方式和环境条件(包括日光、雨量、温度、湿度、土壤类型和土壤微生物、pH值、作物等)也有关.
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