作者：丁乡莲子莲子心莲房莲须荷叶荷梗市场需求
摘要：据有关部门对全国30个城市中药材、保健品、食品市场调查显示，从1999年至今，莲子及其附产品(莲子心、莲房、莲须、荷叶、荷梗)的市场需求逐年增加，年递增15％左右，市场缺口约70％，拉动价格连年上涨，涨幅平均在30％以上，且居高不下。白莲子每千克由往年的10元，涨至15～16元；红莲子由6元涨至10～11元；莲子心由12元涨至18元；莲房、莲须、荷叶、荷梗也分别上涨了2～3元。莲子产品销量之多、价格涨幅之大、涨价地区之广，为历年所罕见。其主要原因是。
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