大光科技大讲堂

科技白菜实用技术草本植物胡萝卜素蛋白质

摘要：中晚熟白菜栽培实用技术 白菜属十字花科，以绿叶为产品，一二年生草本植物。别名有普通白菜、小白菜、青菜，油菜等。白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0．5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。白菜具有养胃通便的功效。可用于口干烦渴，大小便不利，肺热咳嗽等。因白菜含纤维较多，不仅可以促进肠蠕动，

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