作者：岳冬冬; 耿瑞; 赵文武水产品消费特征消费认知西北地区中青年群体
摘要：通过问卷调查与实地调研相结合的方式,以西北地区中青年群体为主要对象,分析特定群体的水产品消费特征,主要结论包括价格贵、有营养、新鲜是受访者对水产品的主要直观印象,鱼类和虾蟹类是水产品消费的重要种类,网络购买水产品人数极少,在外就餐消费仍以鱼类为主等;从水产品购买与消费的角度提出了促进购买与消费的建议。
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《农产品质量与安全》（CN：11-5896/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农产品质量与安全》综合指导性刊物。其特点是集综合性、法规性、权威性、指导性和服务性于一体。
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