作者：杨佳英; 关长宝满族民俗九台区吉林长春打牲乌拉总管衙门糯米粉白菜叶其塔木镇
摘要：本期农业文化遗产吉林九台五官屯贡米栽培系统是以高寒地区种植贡米为特色的稻作文化系统。遗产地位于吉林长春九台区其塔木镇、莽卡乡和胡家乡,核心区种植面积3万多亩。清朝康熙四十五年(1706)设立五官屯,转为皇家贡米,已有300多年的水稻栽培历史。吉林九台五官屯贡米栽培系统2017年入选中国重要农业文化遗产,2019年入选全球重要遗产预备名单。五官屯生产的稻米以晶莹剔透、稻香馥郁闻名于世。其米'重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香',被誉为'稻米中的极品'。
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