作者：姚茂洪红米饭新晃县稻作文化
摘要：一粒米能干什么?她记录了一个民族的故事,从古至今……一粒米有什么用?她扛起了发展的大旗,助农脱贫……在湖南新晃,有一种古老而神奇的红米,它不仅是一种美食,更是当地侗家人崇尚自然的精神支柱。它如一颗灿烂的'红宝石',闪耀在侗家人的历史长河里,绵延了8000年……她,就是新晃侗藏红米。本期农业文化遗产湖南新晃侗藏红米种植系统,是侗族苗族民众以种植侗藏红米为特色的农业生态系统。遗产地位于湖南新晃侗族自治县晏家乡、扶罗镇和凉伞镇等乡镇,种植面积5000余亩。考古遗址出土8000年前的稻谷颗粒和稻灰,证明新晃很早就进入原始农耕时代。
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