作者:姜玉桂; 毛绪强; 徐平; 周圆圆; 崔建玲; ...肉用鸡培育品牌品种资源江西省宁都县消费者肉质
摘要:江西省宁都县的宁都黄鸡以外貌靓丽、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等特点,受到广大消费者青睐。宁都黄鸡是江西省著名的小鲜型优良地方肉用鸡种,原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇,已有1500多年的饲养历史,但"宁都黄鸡"这个名字是后来才有的。
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