“液体黄金”——初榨橄榄油怎么用？

作者：Henry; Lin液体黄金初榨橄榄油烟点食用油脂自然本能单不饱和脂肪酸食材沙拉酱选购指南化验数据

摘要：提到被誉为＂液体黄金＂的橄榄油,我们也许会想到地中海饮食、营养、进口、高级等字眼,但其实许多国人对橄榄油并不是很了解,甚至存在很多误区。虽然厂商宣传说它有益健康,是最被西方世界推崇的＂液体黄金＂;但也说它不耐高温、最好凉拌使用。那么,对不习惯凉菜的家庭来说,橄榄油就只能是厨房装饰,或是过节礼品,错过它带来的健康和美丽。

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