汀州留得住的乡愁——河田鸡

作者：郑景顺; 黄间君河田鸡乡愁汀州客家人米酒

摘要：走进村民玉兰的家里．还没进门就闻到扑鼻而来的阵阵香味，客家人热情好客地请我们上桌，中间的河田鸡让我们垂涎三尺。玉兰介绍，一个鸡头七杯酒，一对鸡爪喝一壶。喝着自家酿的米酒，吃着自家养的河田鸣是劳作辛苦一年的长汀先民最大的满足。

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