六盘山蔬菜宁夏中国高海拔原州区固原市大白菜
摘要：7月18日,第二届中国（宁夏）六盘山冷凉蔬菜节在宁夏固原市原州区开幕,本次蔬菜节展出了当地种植的特色高海拔冷凉蔬菜50余个品种,吸引了大批农民、商家前来观展洽谈。据了解,冷凉蔬菜是指适宜在高海拔和气候冷凉地区夏季生产的蔬菜,又叫夏秋蔬菜或错季蔬菜,其最适宜生长的温度在17℃—25℃范围。品种主要包括：甘蓝、大白菜、萝卜类、西兰花、洋葱、南瓜等。冷凉蔬菜具有病虫害少、含糖量高、肉厚纤维少等特点。
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