大话海参——山东烟台参参堂水产访谈

作者：孔范晔海参市场山东烟台水产公司大话加工龙头企业生活习俗营养价值总经理

摘要：冬令时节，购买海参的人明显增多，这说明冬令进补已成为较普遍的生活习俗。是药三分毒，大多数人已经认识了食补的重要性，这也是海参市场越来越紧俏的原因之一。更多人认识了海参营养价值的同时，高居不下的价格，也导致海参市场良莠不齐。为此，我们采访了烟台海参生产深加工龙头企业——参参堂水产公司的总经理宋士林。

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