作者：鲍妮娜; 袁维风; 张兴桃; 徐礼生; 王晴; ...食品机械与设备三会教学课程改革
摘要：“食品机械与设备”是宿州学院食品科学与工程学专业核心课程之一,结合该课程的特点及其教学现状和存在的问题,提出了利用三会教学的方法提高学生上课的积极性和学习效率。通过三会教学的方法,丰富教学方法与手段,同时引导学生在主动学习中获取知识,以达到提高该课程教学效果和质量的目的。
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《农产品加工》（CN：14-1310/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农产品加工》以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
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