作者：王碧林茶叶籽油生产现状前景分析
摘要：目前,我国在生产茶叶菜籽油时所用的原料主要是山茶科类植株成熟的种子,然后经过特殊工艺加工最终成为可被食用的茶叶籽油,其自身的营养价值较高,是国内近几年来最新开发的食用油。茶叶籽油中含有较高比例的不饱和脂肪酸,同时油菜籽油的含量不及亚油酸,因为其中含有多种成分,使得该食用油具有多种功能,在医药、化妆品等行业发展前景较为广阔。针对我国茶叶籽油的生产现状和其未来的发展前景展开分析,为进一步提高茶叶籽油的使用率,创造更多的经济效益提出合理化建议。
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