作者：郭世桥 崔瑞波大产业芝麻综合开发城乡建设小作坊湖北省加工厂油脂
摘要：湖北省南漳的刘树红在一个小作坊的基础上创办起水镜油脂有限公司（以下简称水镜公司）,刘树红的油脂有限公司不断创造快速裂变的发展传奇。作坊起家掘到＂第一桶金＂刘树红原是南漳城乡建设综合开发公司保卫科长。1994年,在＂半上班半放假＂的状态下,不甘心混日子的刘树红在相隔县城不远的老家榆树岭买回打米机、打糠机,办起一个小型加工厂。
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《农产品加工》（CN：14-1310/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农产品加工》以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
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