作者：张杰 刘向东 梁勤安 刘小龙杏切分去核机械化物料特性
摘要：文章对杏切分去核机械化技术进行了介绍，对适合机械化作业的杏果实物料特性提出了基本要求。并且指出，在实际生产中首先应先解决好杏品种与切分去核机机械化作业之间相互适应的问题，要求在种植栽培方面实行标准化、规范化的管理，力求做到果实物理特性的一致性。
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《农产品加工》（CN：14-1310/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农产品加工》以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
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