燕麦高压均质加工过程高温杀菌奶样多样化产品芝麻
摘要：燕麦系列产品是以燕麦为主要原料，经浸泡、磨碎、过滤、调制、高压均质、高温杀菌等加工过程，制成的乳白色奶样液体。然而随着人们对燕麦口感的多样化追求，以及现代工艺的进步，传统燕麦已经演变为形形色色的产品，如燕麦全浆、芝麻燕麦奶、调配酸燕麦奶、果汁燕麦奶，市场上形成疯狂的燕麦局面。
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《农产品加工》（CN：14-1310/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农产品加工》以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
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