作者：王启现市场供求油料态势分析食用油行业短期脂溶性维生素必需脂肪酸战略物资
摘要：油料是我国的重要战略物资。食用油是人们生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着人民生活水平的大幅度提高，对食用油的质量要求不断提升。粮油市场的逐步开放，更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为我国的朝阳行业，市场前景广阔。从一定意义上讲，国内油料市场供求不仅关系我国农业发展和社会稳定，而且对全球油料市场将产生重要影响。
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