作者：冯耐红; 卫天业; 郑洪源; 侯东辉; 李晋花...小米副产物深加工增值利用
摘要：介绍“汾州香”优质小米深加工取得鉴定成果、国家发明专利和目前研究重点，对小米及其副产物增值利用技术进行深入研究，为小米深加工产业链的延伸及产业化的开发提出了研究和发展方向。
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《农产品加工》（CN：14-1310/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农产品加工》以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
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