作者：吴明山西省农科院研制开发保鲜纸葡萄农产品贮藏病害发生规律科研人员病害种类生理代谢保鲜能力
摘要：山西省农科院农产品贮藏研究所的科研人员经过多年潜心研究，研制开发出了新型葡萄保鲜纸。这一产品是根据葡萄采摘后病害种类、病害发生规律及其生理代谢而研制的一种具有防腐、保鲜能力强的缓释粉剂。
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《农产品加工》（CN：14-1310/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农产品加工》以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
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