作者：贾生平; 张魁锋仙人掌加工技术保健罐头纤维素含量营养丰富人体血液治疗效果动脉硬化保健功能维生素胆固醇蛋白质碳酸钾降血脂降血压降血糖葡萄糖结肠炎糖尿病肥胖症嫩茎脂肪胃炎病症桂圆枸杞红枣
摘要：仙人掌营养丰富,每100g嫩茎含维生素A220μg、维生素C16mg、蛋白质1.6 mg、铁2.7mg.其灰分中碳酸钾的含量为24%.仙人掌具有降血脂、降血压、降血糖的作用,同时仙人掌中的纤维素含量较高,食用后能抑制胆固醇和脂肪的吸收,能减缓人体血液对葡萄糖的摄取,对胃炎、结肠炎、糖尿病、肥胖症、高胆固醇、动脉硬化等病症也有很好的预防和治疗效果.
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