作者：贺荣耳休闲食品脆片和面低脂低糖小食品面粉菌系食用菌科学配方
摘要：八珍菌脆片是由食用菌粉、中药材粉和面粉等原料，按照不同的营养保健功能合理互补的原理，经科学配方和工艺制作而成的。它是一种低脂低糖的清淡型小食品，长期食用具有健脾安神的作用，特别是对儿童的生长发育有着良好的作用。
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《农产品加工》（CN：14-1310/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农产品加工》以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
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