作者：冀兴超市农贸市场农产品果农摊位购物环境进货渠道足迹革命背景
摘要：传统的农贸市场建筑结构简易、档次低,而且摊位多、进货渠道杂、购物环境差.因此,对农贸市场的改造就成了势在必行的"革命"."农改超"便是在这一背景下在全国各大城市"热"起来的.
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《农产品加工》（CN：14-1310/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农产品加工》以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
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