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农产品进超市的趋势与模式探析

作者:郑灿朝超市业农产品消费中国购物习惯大中城市农贸市场改变左右居民

摘要:有这样一份调查报告认为,我国的农产品进入超市已经达到了30%左右.虽然人们在购买粮食、水果、蔬菜时仍以农贸市场为主,但在肉、禽、鱼、蛋、奶、面包、速食品等方面,大多数人都已经习惯在超市消费.农产品全面进入超市时代,美国用了60年,欧洲用了40多年.超市业在中国也仅仅出现了十多年,便迅速改变了人们的购物习惯.有关专家预言,到2008年,超市将占我国大中城市居民生鲜农产品消费总额的50%.

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农产品加工

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