作者：姚惠源中国农产品深加工科技专项葡萄糖米糠稳定化技术综合效益
摘要：为全面提升我国农产品加工业的整体技术水平,加速我国农产品加工业发展,实现农业"两个根本转变"和国民经济"三步走"的伟大战略目标,推动农业产业结构战略性调整,提高农产品加工转化能力和产品附加值,增强农产品的国际竞争力,促进农村经济与社会的可持续发展,根本缓解"三农"问题,农产品深加工被列为国家"十五"重大科技专项.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《农产品加工》（CN：14-1310/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农产品加工》以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
北大期刊、统计源期刊
人气 29743 评论 50
部级期刊
人气 27875 评论 61
人气 27582 评论 66
人气 24670 评论 54
