黄河鲤鱼“郑”在“跳龙门”

黄河鲤鱼鲜味氨基酸龙门鱼类饲料资源优势蛋白质含量郑州市政府机关

摘要：郑州市渔业协会成立于2009年，是介于政府机关和企业之间，商品生产者与经营者之间，并为其服务、咨询、沟通、监督、公证、自律、协调的行业组织，目前拥有71家会员单位和个人。在郑州发展黄河鲤鱼产业，具有得天独厚的资源优势。黄河郑州段河床宽阔，水质较清，年日照时间和鱼类生长期长，滩区生长着大量杂草可作为鱼类饲料，具有良好的生态养殖资源，是鱼类生长繁殖的理想场所。与其他基地鲤鱼相比，郑州黄河鲤鱼肉质中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，并含有人体必需的8种氨基酸和4种鲜味氨基酸，此外还含有铁、硒、锌、钙、磷等营养元素。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社