作者：凌勇坚小龙虾养殖利润前景生活水平特色菜肴太湖地区新菜肴消费者地方菜流行烹饪口感
摘要：随着普通百姓生活水平的不断提高，名目繁多的特色菜肴应运而生，近期在南太湖地区流行起来的新菜肴“香辣小龙虾”，由于烹饪独特，口感好，一经推出就立即受到了消费者们的喜爱，成了当地的一道特色地方菜而得到了流行，养殖、销售小龙虾成为当地广大农民一条致富的新门路。
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《农村.农业.农民(A版)》（CN：41-1026/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农村.农业.农民(A版)》获得河南省一级期刊、全国百家优秀图书阅览增阅期刊。强力打造三农全媒体，以图片、影像、文字等形式来传递新时代三农新气象。
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