作者：韩立忠; 孙丽; 朱丽红美国红鱼水产养殖新品种眼斑拟石首鱼心血管疾病墨西哥湾大型超市人工繁殖
摘要：美国红鱼，又称百花鱼，学名眼斑拟石首鱼，原产墨西哥湾和美国西南部沿海。此鱼肉质鲜美，含有丰富的预防心血管疾病的欧米茄-3，深受消费者欢迎，目前在大型超市和高档酒店皆有销售，而且价格不菲。我国自1991年从美国引进该鱼后，1995年人工繁殖获得成功，现已在广东、广西、浙江、江苏、辽宁等十几个省养殖。2003年，长春市水产研究院引进该鱼并进行试养，取得了较好的养殖效果。
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