作者：于连海; 尹丽华; 董云刚保护地生产芽苗菜无公害芽菜生产环境影响生产过程灭菌处理绿色食品消毒措施
摘要：芽茁蔬菜多在棚室等保护地生产、不受外界环境影响，而且在生产过程中一般不用化肥、激素和农药，栽培的基质也经过灭菌处理。因此，芽苗菜属于无毒、无污染、无公害的蔬菜，属于绿色食品。但芽卣菜在生产中，籽芽菜和体芽菜生产容易出现问题，要特别注意生产中各环节的消毒措施，对出现的问题，要采取应急措施及时处理。
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《农村科学实验》（CN：22-1146/S）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农村科学实验》主要面向农村，面向农民，普及农村各业实用科学技术知识。以“宣传政策、指导工作；产研交流，科普富农；服务农村，促进发展”为宗旨。
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