作者：周峰食用菌大棚栽培畸形菇发生原因防治
摘要：1、空心白根菇菇柄疏松变白，严重时收缩形成中空。发生原因：在子实体生长阶段，由于空气干燥和高温引起。当空气相对湿度在850h，以下，覆土层含水量较少，菇房内气温在18℃以上时，蘑菇生长快，水分蒸发也快，导致菇体内吸收的水分小于蒸腾的水分而造成。防治方法：白天及时喷水，使空气相对湿度保持在90％，早晚喷水后及时通风，降低菇棚温度，保持在14—18℃。
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《农村科学实验》（CN：22-1146/S）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农村科学实验》主要面向农村，面向农民，普及农村各业实用科学技术知识。以“宣传政策、指导工作；产研交流，科普富农；服务农村，促进发展”为宗旨。
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