作者：马燕翔 车凤斌 肖雷 艾尔买克 克里木 胡...贮藏保鲜技术油桃高温季节产后损失核果类成熟期浆果类贮藏性
摘要：桃和油桃两者均属核果类，由于它们成熟期都在高温季节，采后果肉变质快，因此贮藏性远不及仁果类的苹果及浆果类的葡萄。桃和油桃二者性质相近，每年成熟期集中上市，产后损失高达30％左右，它们在贮藏上的问题也类似，所以在贮藏保鲜方面更为果农所重视。
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《农村科技》（CN：65-1046/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农村科技》坚持"传播农业科技成果、促进农业科技交流、推动农业技术推广、普及农业科技知识"的办刊宗旨，面向自治区"三农"工作，认真宣传党在农村的各项方针政策。
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