作者：刘岱; 刘玲; 张馨月; 马光莉山野菜保鲜工艺中部地区天山医疗保健作用营养物质国内市场蒲公英
摘要：目前，在天山中部常见的山野菜主要有荠菜、蒲公英、薄荷、款冬、水芹、野豌豆等，不仅有人体需要的各种营养物质，而且具有医疗保健作用，所以国内市场看好。
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《农村科技》（CN：65-1046/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农村科技》坚持"传播农业科技成果、促进农业科技交流、推动农业技术推广、普及农业科技知识"的办刊宗旨，面向自治区"三农"工作，认真宣传党在农村的各项方针政策。
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