作者：周淑芬; 王萍; 王煜配方筛选试验栽培技术杏鲍菇品种选育子实体保鲜期培养料结实
摘要：杏鲍菇，又名雪茸。子实体为单生或丛生，菌肉肥厚，开伞慢，菌柄组织细密而且结实，雪白粗长，保鲜期长，口感极佳。我们从1998年开始多次进行了杏鲍菇品种选育、培养料的筛选、栽培技术的研究等项试验。
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