作者：张立中中国肉羊生产肉羊贸易发展趋势战略选择规模化生产产业化经营
摘要：一、肉羊生产与贸易趋势 1.羊肉生产现状及趋势 2002年世界肉类总产量为24 263.0万吨,其中,羊肉产量为1 162.3万吨,占4.8%.半个世纪以来,羊肉生产量的年均增长为2.2%,高于牛肉增长速度,低于禽肉、猪肉的增长速度.年产羊肉50万吨以上的国家依次是中国、印度、澳大利亚、新西兰和巴基斯坦,这些国家羊肉产量占世界总产量的48.1%.在过去的10多年中,羊肉生产呈现由发达国家向发展中国家转移的趋势,与1990年产量相比,发达国家的产量下降了20%,而发展中国家的产量上升了43%,使发展中国家的份额由58%上升到71%.
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