作者：赵晶电磁炉电磁感应原理电源插座电流频率
摘要：电磁炉是近年来出现的一种新型炊具,它是利用人们所熟悉的电磁感应原理制成的,使用铁或不锈钢的金属锅在交变磁场中产生感应电流,此感应电流在锅体内自成闭合回路,形成涡流.这种涡流使锅体发热,就可以对食物进行加热和烹饪.
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《农村电工》（CN：42-1404/TM）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《农村电工》刊登具有初中以上文化程度能够读得懂、用得上的作品，主要内容为10KV下的用电设备技术和乡(镇)电管站(供电所)的用电管理经验。
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